Basil Smash

En grön, aromatisk och somrig drink där basilikan får ta mycket plats.

Ingredienser

• 5 cl gin
• 3 cl färskpressad citronjuice
• 2 cl sockerlag
• 8–10 basilikablad
• is
• basilika till garnering

Gör så här

1. Lägg basilika, citronjuice och sockerlag i en shaker.
2. Muddla försiktigt så att basilikan släpper smak.
3. Tillsätt gin och fyll shakern med is.
4. Skaka ordentligt tills drinken är iskall.
5. Dubbel sila upp i ett lågt glas med is.
6. Garnera med ett basilikablad eller en liten kvist basilika.

Tips

• Dubbel silning ger en renare drink utan för många bladrester.
• Om basilikan är mild kan du använda några extra blad.