Gimlet

En enkel och frisk gin-drink med lime och sockerlag.

Ingredienser

• 5 cl gin
• 3 cl färskpressad limejuice
• 2 cl sockerlag
• is
• limehjul till garnering

Gör så här

1. Fyll en shaker med is.
2. Häll i gin, limejuice och sockerlag.
3. Skaka ordentligt i 10–15 sekunder.
4. Sila upp i ett kylt cocktailglas.
5. Garnera med ett limehjul.

Tips

• Balansen mellan surt och sött är allt — justera sockerlag efter tycke.
• Fungerar lika bra serverad “on the rocks” i ett lågt glas.