Mojito

Fräsch kubansk klassiker med rom, lime, mynta och sodavatten.

Ingredienser

• 5 cl vit rom
• 3 cl färskpressad limejuice
• 2 cl sockerlag
• 8–10 myntablad
• sodavatten
• krossad is
• limeklyfta och mynta till garnering

Gör så här

1. Lägg mynta och limejuice i ett högt glas.
2. Muddla lätt — pressa ut smaken utan att riva sönder bladen.
3. Tillsätt rom och sockerlag.
4. Fyll glaset med krossad is.
5. Toppa med sodavatten och rör om försiktigt.
6. Garnera med limeklyfta och en kvist mynta.

Tips

• Muddla försiktigt — söndermuddlad mynta ger besk smak.
• Krossad is kyler snabbare och ger rätt textur.