South Side

Kategori: drink

Portioner: 1

Tid: 5 min

En sval och citrusfrisk gin-drink med mynta och lime, ibland beskriven som en ljusare kusin till mojiton.

Ingredienser

  • 5 cl gin
  • 3 cl färskpressad limejuice
  • 2 cl sockerlag
  • 6–8 myntablad
  • is
  • mynta eller limehjul till garnering

Gör så här

  1. Lägg mynta, limejuice och sockerlag i en shaker.
  2. Muddla lätt så att myntan öppnar upp sig utan att bli besk.
  3. Tillsätt gin och fyll på med is.
  4. Skaka ordentligt.
  5. Dubbel sila upp i ett kylt cocktailglas eller över is i ett lågt glas.
  6. Garnera med mynta eller ett tunt limehjul.

Tips

  • Muddla försiktigt; för hårt muddlad mynta kan ge bitter smak.
  • Vill du ha en ännu friskare stil kan du öka limejuicen lite.

Huvudingrediens: gin