Ugnsbakade tomater

Ingredienser

• 500 g små tomater
• 2 dl olivolja
• 1 msk socker
• 1 tsk torkad timjan
• 1 tsk flingsalt
• 12 tsk svartpeppar

Så här gör du

Sätt ugnen pa 125 °C. Dela tomatena om de ar lite större och lägg dem med snittytan upp i en bakpappersklädd ugnsfast form eller panna. Rör ihop olivoljan med sockret och kryddorna och skeda över tomaterna. Baka I ugnen 1 1/2 timme. Servera till fisk, kött eller kyckling eller bara med ett gott bröd. Eller plutta dit lite riven mozzarella och färsk basilika, sả har du en jättefin förrätt eller sallad på buffén.